お料理

Name: 孔家飯店
Telephone: 03-3574-1066

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お料理

涼菜

細切りポテトとピーマンの四川味和え＜涼拌土豆絲＞	680円
胡瓜の和え物＜拌黄瓜＞	680円
四川ザー菜＜四川榨菜＞	680円
孔家漬物＜孔家泡菜＞	680円
法蓮草のからし和え物＜芥茉菠菜＞	780円
中国山菜の和え物＜涼拌貢菜＞	800円
砂肝のチャーシュウ＜砂肝（涼拌・麻辣）＞	850円
四川唐辛子と豆腐絲冷菜＜辣拌豆腐絲＞	850円
ピータン豆腐＜皮蛋豆腐＞	850円
蒸し鶏の姜葱ソース＜葱油鶏＞	880円
成都チャーシュー＜孔家飯店叉焼＞	880円
あおだけの和え物＜涼拌青笋＞	900円
唐辛子と山椒の蜂の巣和え物＜夫妻肺片＞	900円
ニンニクと豚肉の四川特別ソースかけ＜蒜泥白肉＞	980円
くらげ冷菜＜爽滑哲皮＞	1,300円
冷菜盛り合わせ＜三色垪皿＞	1,800円

海鮮類

げその四川風炒め＜麻辣烏賊足＞	1,300円
四川風かに玉＜青椒炒蛋＞	1,300円
あさりの四川家庭式炒め＜辣炒海瓜子＞	1,500円
くるまエビのチリソース＜干焼明蝦＞	1,900円
つぶ貝の湯引き辛味炒め＜香辣海螺＞	1,900円
イカとつぶ貝の強火炒め＜海爆双脆＞	1,900円
四川カキフライ【季節料理】＜炸生蠣＞	2,100円
車えびの四川マヨネーズ和え＜油大蝦球＞	2,100円
えびとチンゲン菜の塩味炒め＜蝦仁扒青菜＞	2,100円
はまぐりの四川風炒め＜川味文蛤＞	2,100円
海鼠（ナマコ）の醤油味煮＜紅焼海参＞	2,100円
魚肉の煮込み山椒オイルかけ＜水煮魚片＞	2,200円
あわびのオイスターソース炒め＜油鮑魚＞	2,500円
わたり蟹の甘辛味噌炒め＜宮爆青蟹＞	2,500円
おこげの海鮮特別ソースかけ＜海鮮鍋巴＞	2,500円
海魚の四川香辣豆辮醤ソースかけ＜豆辮魚＞	2,700円
フカヒレの姿煮＜紅焼排翅＞	2,900円
鮑魚の醤油味姿煮＜紅焼鮑魚＞	2,900円

肉類

鶏肉とカシューナッツの炒め＜宮爆鶏丁＞	1,300円
鶏の唐揚甘酢ソースかけ＜油林鶏＞	1,300円
骨付若鶏の四川唐辛子炒め＜辣子鶏丁＞	1,500円
春雨と挽肉の辛煮＜肉末粉絲＞	1,100円
豚肉の四川風辛味炒め＜魚香肉絲＞	1,200円
四川回鍋肉＜四川老子号回鍋肉＞	1,200円
酢豚＜咕老肉＞	1,400円
茄子の四川家庭風味噌炒め＜峨嵋紫瓜＞	1,500円
あおだけと黒豚肉の塩味炒め＜青笋肉片＞	1,600円
四川風肉じゃが＜紅焼肉＞	1,600円
生榨菜とソーセージ炒め＜生榨菜炒香腸＞	1,600円
豚肉の煮込み山椒オイルかけ＜水煮肉片＞	1,800円
特製ハチの巣の辛味噌炒め＜辣炒肚条＞	1,800円
四川風スペアリブ＜四川香辣排骨＞	1,800円
豚肉の角煮（蒸しパン付）＜扣肉割包＞	2,200円
牛肉とピーマンの炒め＜青椒牛肉絲＞	1,500円

野菜類（素菜類）

黒酢と白菜の四川家庭式炒め＜酸溜白菜＞	900円
四川風細切りポテトの強火炒め＜炝土豆絲＞	900円
中国もやしの塩味炒め＜中国豆芽＞	980円
トマトと卵の塩味炒め＜西紅柿炒鶏蛋＞	1,200円
チンゲン菜の唐辛子炒め＜糊辣青菜＞	1,200円
孔家麻婆茄子＜麻婆茄子＞	1,200円
にがうりの塩味炒め＜清炒苦瓜＞	1,300円
中国野菜（空心菜）炒め＜空心菜＞	1,400円
中国野菜（四季豆）炒め＜干菜四季豆＞	1,400円
中国野菜（豆苗）炒め＜炒豆苗＞	1,400円
あおだけの若芽炒め＜清炒青笋叶＞	1,400円

豆腐類

スープ類（湯類）

野菜スープ＜野菜湯＞	小 900円大 1,400円
トマトと卵のスープ＜西紅柿鶏蛋湯＞	小 900円大 1,400円
あさりスープ＜海瓜子湯＞	小 1,200円大 1,700円
コーンスープ＜粟米湯＞	小 1,200円大 1,700円
蛤スープ＜文蛤湯＞	小 1,300円大 1,900円
四川家庭スープ＜酸辣湯＞	小 1,300円大 2,300円
フカヒレスープ＜魚翅湯＞	小 1,600円大 2,800円

ご飯類（米飯類）

五目チャーハン＜什綿炒飯＞	980円
ライス＜白米飯＞	200円
蟹肉チャーハン＜蟹肉炒飯＞	980円
四川風チャーハン＜香辣炒飯＞	980円
ふかひれチャーハン＜魚翅炒飯＞	1,700円

麺類（面類）

担担麺＜担担面＞	980円
麻婆豆腐麺＜麻婆豆腐面＞	1,100円
酸辣湯麺＜酸辣湯面＞	1,300円
成都チャーシュー麺＜成都叉焼麺＞	1,500円
四川家庭式冷麺＜四川涼麺＞	1,500円
四川海鮮焼きそば＜香辣海鮮炒面＞	1,600円
中国人参と野菜と地鶏の煮込み麺＜火鍋清湯砂鍋面＞	1,700円
四川特製辛味噌の海鮮麺＜火鍋砂鍋面＞	1,700円
ふかひれ麺＜魚翅面＞	1,800円

小吃類（自家製）

春巻（3個）	900円
胡麻団子（3個）	980円
中国式揚げパン＜銀絲巻＞	980円
海鮮水餃子(5個)	950円
ジャンボ焼餃子（2個）	980円
小龍包（4個）	980円

デザート

火鍋

正宗四川鴛鴦麻辣火鍋（四川風しゃぶしゃぶ）
※2名様以上

【料金】
平日コース 4,000円/人
土曜日・祝日コース 5,000円/人

【コース内容】
■砂肝のチャーシュウ＜砂肝（涼拌・麻辣）＞
■胡瓜の和え物＜涼拌黄瓜＞
■蒸し鶏の姜葱ソース＜葱油鶏＞
■孔家マーボー豆腐＜孔家麻婆豆腐＞
■珍蔵紹興酒（陳年10年）ミニボトル1本付

【食材】
・鶏肉
・豚肉
・イカ下足
・椎茸
・豆腐
・中国野山菜
・豆もやし
・はくさい
・春雨
・センマイ
・生麺

火鍋単品食材メニュー

地鶏肉＜土鶏肉＞	980円
和牛肉＜日本牛肉＞	1,600円
OZ牛肉＜豪州牛肉＞	1,000円
豚肉＜猪肉＞	980円
鴨肉＜鴨肉＞	1,000円
センマイ＜牛百叶＞	950円
砂肝＜鶏砂肝＞	950円
羊肉＜羊肉＞	980円
中国ハム＜牛餐肉＞	950円
はまぐり＜文蛤＞	950円
げそ＜尤魚足＞	950円
つみれ（魚）＜中国魚丸＞	1,000円
生魚＜生魚片＞	1,200円
イカ＜尤魚＞	1,200円
たこ＜海星＞	1,200円
かに＜蟹＞	1,200円
ほたて＜貝＞	1,200円
大海老＜大蝦＞	1,500円
牡蠣（季節限定）＜鮮蠣＞	1,500円
あわび＜鮑魚＞	1,900円
餃子＜火鍋水餃子＞	800円
生麺＜生面＞	600円
ネギ＜韭葱＞	550円
ポテト＜土豆片＞	550円
キャベツ＜包菜＞	650円
はくさい＜白菜＞	650円
豆腐＜豆腐＞	650円
チンゲン菜	650円
春雨＜粉絲＞	650円
豆もやし＜豆芽＞	650円
わかめ	650円
エリンギ	680円
生野菜＜生菜＞	750円
竹の子＜竹笋＞	780円
法蓮草＜波菜＞	780円
レンコン＜藕片＞	800円
椎茸＜椎茸＞	800円
ゆば＜豆腐皮＞	800円
冷凍豆腐＜凍豆腐＞	800円
えのき茸＜金針茹＞	800円
黒キクラゲ＜黒木耳＞	800円
からし菜の根茎＜生榨菜＞	800円
中国野山菜＜山哲皮＞	880円
あおだけの若芽＜青笋叶＞	900円
グリーンピース若芽＜豆苗＞	900円
あおだけの茎＜青笋＞	900円
空心菜＜空心菜＞	950円

表示価格はすべて税込価格です。

ご予約・お問い合わせ

ご予約や空席確認などお気軽に
お問い合わせください。

お問い合わせ先孔家飯店（こうかはんてん）

TEL 03-3574-1066

営業時間
平日 17:30～翌4:00
土曜日 17:30～23:00

定休日
日曜日・祝日

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野菜スープ＜野菜湯＞	小 900円大 1,400円
トマトと卵のスープ＜西紅柿鶏蛋湯＞	小 900円大 1,400円
あさりスープ＜海瓜子湯＞	小 1,200円大 1,700円
コーンスープ＜粟米湯＞	小 1,200円大 1,700円
蛤スープ＜文蛤湯＞	小 1,300円大 1,900円
四川家庭スープ＜酸辣湯＞	小 1,300円大 2,300円
フカヒレスープ＜魚翅湯＞	小 1,600円大 2,800円

杏仁豆腐＜杏仁豆腐＞	580円
アイスクリーム＜冰淇淋＞	680円

孔家マーボー豆腐＜孔家麻婆豆腐＞	980円
揚豆腐と野菜の煮込み＜家常豆腐＞	1,100円