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「孔家飯店」のお品書き

お品書き一覧

※表示価格には消費税が含まれます。

涼菜

細切りポテトとピーマンの四川味和え＜涼拌土豆絲＞	680円
胡瓜の和え物> ・ﾁ拌黄瓜＞ Sauced　Cucumber　slices	680円
四川ザー菜＜四川榨菜＞ Sichuan　Pickled	680円
孔家漬物＜孔家泡菜＞ “Kou　Ka”Pickled(Chinese　Cabbage)	680円
法蓮草のからし和え物＜芥茉菠菜＞ Spinach　in　ginger　(karasi)　sauce　Mix	780円
新登場中国山菜の和え物＜涼拌貢菜＞ Chinese’s　Mountains　Vegetables　With　Chili‐Soy	800円
砂肝のチャーシュウ＜砂肝（涼拌・麻辣）＞ Chicken　Gizzard　With　Spicy　Chili-Soy　Vinaigrette	850円
四川唐辛子と豆腐絲冷菜> ＜辣拌豆腐絲＞ Sichuan　Spicy　With　Tofu　Shredded	850円
ピータン豆腐＜皮蛋豆腐＞ Preserved　Egg　And　Tofu	850円
蒸し鶏の姜葱ソース＜葱油鶏＞ Chicken　shreds　with　strange　flavor	880円
新登場成都チャーシュー＜孔家飯店叉焼＞	880円
新発売あおだけの和え物＜涼拌青笋＞	900円
唐辛子と山椒の蜂の巣和え物＜夫妻肺片＞ Paired　Stomach　With　Special　Spicy‐Soy　Mix	900円
ニンニクと豚肉の四川特別ソースかけ＜蒜泥白肉＞ Boil　sliced　meat　with　garlic　Purees　in　sauce	980円
くらげ冷菜＜爽滑哲皮＞ Julienne　Jelly　fish　scallion　pesto	1,300円
冷菜盛り合わせ＜三色垪皿＞ Triple　Delight	1,800円

海鮮類

げその四川風炒め＜麻辣烏賊足＞ Stewed　squid　Foot　with　Spicy Fried	1,300円
四川風かに玉＜青椒炒蛋＞ Crab　Fried　egg　and　Green　pepper	1,300円
あさりの四川家庭式炒め＜辣炒海瓜子＞ Clam　With　Sichuan　Family　Spicy　Fried	1,500円
くるまエビのチリソース＜干焼明蝦＞ Maine　Lobster　with　chili‐soy　Dry　fried	1,900円
つぶ貝の湯引き辛味炒め＜香辣海螺＞ Sliced　Grain　shellfish　With　Roasted　Chili　Vinaigrette	1,900円
イカとつぶ貝の強火炒め＜海爆双脆＞ Squid　With　Sliced　Strong‐fire　Fried	1,900円
四川カキフライ【季節料理】＜炸生蠣＞ SICHUAN　tpy　fried　oysters	2,100円
車えびの四川マヨネーズ和え＜油大蝦球＞ Maine　Lobster　With　Sichuan　Mayonnaise	2,100円
新登場えびとチンゲン菜の塩味炒め＜蝦仁扒青菜＞	2,100円
はまぐりの四川風炒め＜川味文蛤＞	2,100円
新発売海鼠（ナマコ）の醤油味煮＜紅焼海参＞	2,100円
魚肉の煮込み山椒オイルかけ＜水煮魚片＞	2,200円
あわびのオイスターソース炒め＜油鮑魚＞ Abalone　With　Awabi　Sauce　fired	2,500円
わたり蟹の甘辛味噌炒め＜宮爆青蟹＞	2,500円
おこげの海鮮特別ソースかけ＜海鮮鍋巴＞ Crispy　rice　Crust　with　special‐fresh　ingredients	2,500円
海魚の四川香辣豆辮醤ソースかけ＜豆辮魚＞ Stewed　fish　with　thick　broad‐bean　sauce	2,700円
フカヒレの姿煮＜紅焼排翅＞ The　uncut　boiled　fish　of　a　shark　fin	2,900円
鮑魚の醤油味姿煮＜紅焼鮑魚＞	2,900円

肉類

鶏肉とカシュナッツの炒め＜宮爆鶏丁＞ Stir-fried　Diced　Chicken　with　Peanuts　and　served　with　spicy‐soy	1,300円
鶏の唐揚甘酢ソースかけ＜油林鶏＞ Chicken’s　Sweet　and　Sour　Sprinkle	1,300円
骨付若鶏の四川唐辛子炒め＜辣子鶏丁＞ Young　Chicken　With　Sichuan　Spicy　Fried	1,500円
春雨と挽肉の辛煮＜肉末粉絲＞ Cellophane　Noodles　with　minced　Pork	1,100円
豚肉の四川風辛味炒め＜魚香肉絲＞ Hot　and　Sweet　Slices　of　Pork	1,200円
四川回鍋肉＜四川老子号回鍋肉＞ Double　Cooked　Fresh　Bacon　with　Spicy　Capsicum	1,200円
新登場酢豚＜咕老肉＞ Sweet　And　Sour　Pork	1,400円
茄子の四川家庭風味噌炒め＜峨嵋紫瓜＞ Sichuan　house　hold　with　minced　meat　fried　eggplant	1,500円
新発売あおだけと黒豚肉の塩味炒め＜青笋肉片＞	1,600円
新発売四川風肉じゃが＜紅焼肉＞	1,600円
新発売生榨菜とソーセージ炒め＜生榨菜炒香腸＞	1,600円
豚肉の煮込み山椒オイルかけ＜水煮肉片＞ Boiled　settle　meat　in　the　sauce	1,800円
特製ハチの巣の辛味噌炒め＜辣炒肚条＞ Special　Stomach　With　Spicy‐Soy　Fried	1,800円
四川風スペアリブ＜四川香辣排骨＞ Sichuan　Chili　Spareribs　fried	1,800円
豚肉の角煮（蒸しパン付）＜扣肉割包＞ Chinese　sultry　settle　Pork　muggy　With　Steaming Bread	2,200円
【牛肉】牛肉とピーマンの炒め＜青椒牛肉絲＞ Green　pepper　With　Shredded　Beef　Chili　Sauce	1,500円

野菜類（素菜類）

黒酢と白菜の四川家庭式炒め＜酸溜白菜＞ Sweet　and　sour　diced　vegetables　Family　tpy　fried	900円
新発売四川風細切りポテトの強火炒め＜炝土豆絲＞	900円
中国もやしの塩味炒め＜中国豆芽＞ Chinese　Bean　sprouts　with　Salt　Fried	980円
新発売トマトと卵の塩味炒め＜西紅柿炒鶏蛋＞	1,200円
チンゲン菜の唐辛子炒め＜糊辣青菜＞ Rap　heart　vegetables　with　spicy　stir‐fried	1,200円
新登場孔家麻婆茄子＜麻婆茄子＞ “Kou Ka”Mabo’s　Baby　Eggplant	1,200円
にがうりの塩味炒め＜清炒苦瓜＞ Balsam　Pear　With　Salt　Fried	1,300円
中国野菜（空心菜）炒め＜空心菜＞ China　Water　Spinach　With　Salt　Fried	1,400円
中国野菜（四季豆）炒め＜干菜四季豆＞ China　Kidney　bean　beans　With　Ground　meat　Fried	1,400円
新発売中国野菜（豆　苗）炒め＜炒豆苗＞	1,400円
新発売あおだけの若芽炒め＜清炒青笋叶＞	1,400円

豆腐類

スープ類(湯類)

野菜スープ＜野菜湯＞ Mixed　Vegetables　in　Broth	(小)900円 (大)1,400円
トマトと卵のスープ＜西紅柿鶏蛋湯＞ Tomato　With　Egg　Soup	(小)900円 (大)1,400円
あさりスープ＜海瓜子湯＞ Clam　Soup	(小)1,200円 (大)1,700円
コーンスープ＜粟米湯＞ Corn　egg　Drop　Soup	(小)1,200円 (大)1,700円
新登場蛤スープ＜文蛤湯＞	(小)1,300円 (大)1,900円
四川家庭スープ＜酸辣湯＞ Hot　and　Sour　Soup	(小)1,300円 (大)2,300円
フカヒレスープ＜魚翅湯＞ South　sea　Shark’s　Fin	(小)1,600円 (大)2,800円

ご飯類(米飯類)

五目チャーハン
＜什綿炒飯＞
GOMOKU’　Fried　Rice980円

麺類(面類)

担担麺＜担担面＞ Dan　Dan　Noodles	980円
新発売麻婆豆腐麺＜麻婆豆腐面＞ Mabo’s　bean　Noodles	1,100円
酸辣湯麺＜酸辣湯面＞ Hot　Noodles　in　sour　soup	1,300円
新登場成都チャーシュー麺＜成都叉焼麺＞	1,500円
四川家庭式冷麺＜四川涼麺＞ Cold　Sichuan　Noodles	1,500円
新登場四川海鮮焼きそば＜香辣海鮮炒面＞ Sichuan　seafood　Fried　Noodles	1,600円
中国人参と野菜と地鶏の煮込み麺＜火鍋清湯砂鍋面＞ Chinese　Ginseng　With　Vegetables　and　Chicken　Light　Soup　Boil　Noodles	1,700円
四川特製辛味噌の海鮮麺＜火鍋砂鍋面＞ Sichuan　Special　Seafood 　Noodles　Spicy‐Soy　Boil	1,700円
ふかひれ麺＜魚翅面＞	1,800円

小吃類(自家製)

デザート

火鍋お試しセット　1,500円(税込)

Chafing　Dish　Try　Set　Prices
※2名様以上
■冷菜盛り合わせ
Triple　Delight
■調味料（芝麻醤・芝麻油）
Seasoning（sesame・paste）
＜火鍋単品食材メニュー＞

◆肉類
地鶏肉＜土鶏肉＞	Native　chicken	980円
和牛肉＜日本牛肉＞	Japanese　beef	1,600円
OZ牛肉＜豪州牛肉＞	Australia　beef	1,000円
豚肉＜猪肉＞	Pork	980円
鴨肉	Duck	1,000円
センマイ＜牛百叶＞	Sheep’s　Tripe	950円
砂肝＜鶏砂肝＞	Gizzard	950円
羊肉＜羊肉＞	Lamp	980円
中国ハム＜牛餐肉＞	China　ham	950円
◆海鮮類
はまぐり＜文蛤＞		950円
げそ＜尤魚足＞	Foot　of　a　squid	950円
つみれ（魚）＜中国魚丸＞	China　fish　dumplings	1,000円
生魚＜生魚片＞	Raw　fish	1,200円
イカ＜尤魚＞	Squid	1,200円
たこ＜海星＞	Octopus	1,200円
かに＜蟹＞	Crab	1,200円
ほたて＜貝＞	Scallop	1,200円
大海老＜大蝦＞	Lobster	1,500円
牡蠣（季節限定）＜鮮蠣＞	Oyster	1,500円
あわび＜鮑魚＞	Awabi	1,900円
◆その他
餃子＜火鍋水餃子＞	Chinese　meat　dumpling	800円
生麺＜生面＞	Fresh　noodles	600円
◆野菜類
ネギ	Green onions	550円
ポテト＜土豆片＞	Potato	550円
キャベツ＜包菜＞	Cabbage	650円
はくさい＜白菜＞	Chinese　cabbage	650円
豆腐＜豆腐＞	Tofu	650円
チンゲン菜	Bok-choy	650円
春雨＜粉絲＞	Strips　of　bean-jelly	650円
豆もやし＜豆芽＞	Bean　sprouts	650円
わかめ	Seaweed	650円
エリンギ	Ellinghi	680円
生野菜＜生菜＞	Fresh　vegetables	750円
竹の子＜竹笋＞	Bamboo　shoot	780円
法蓮草＜波菜＞	Spinach	780円
レンコン＜藕片＞	Lotus　root	800円
椎茸＜椎茸＞	Shiitake　mushroom	800円
ゆば＜豆腐皮＞	Soy　milk　skin	800円
冷凍豆腐＜凍豆腐＞	Freeze-dried　tofu	800円
えのき茸＜金針茹＞	Enoki　mushroom	800円
黒キクラゲ＜黒木耳＞	Black whale	800円
からし菜の根茎＜生榨菜＞	Vegetables	800円
中国野山菜＜山哲皮＞	China　wild　grass	880円
あおだけの若芽＜青笋叶＞		900円
ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽ若芽＜豆苗＞	Bean seedlings	900円
あおだけの茎＜青笋＞		900円
空心菜＜空心菜＞	Water　spinach	950円

当店へのお問い合わせ

TEL：03-3574-106603-3574-1066
FAX：03-3574-1072

営業時間：平日／17：30～翌4：00　
土・祭日17：30～23：30
定休日：日曜日

コースメニューはこちら

杏仁豆腐＜杏仁豆腐＞ Almond　Curd　in　Syrup	580円
アイスクリーム＜冰淇淋＞ Margo　Pudding	680円

平　日コース	4,000円／人
祭・土曜日コース 4	5,000円／人

孔家マーボー豆腐＜孔家麻婆豆腐＞ Mabo’s　bean　card	980円
揚ｰ豆腐と野菜の煮込み＜家常豆腐＞ Home　style　bean　card	1,100円

ライス＜白米飯＞ Rice	200円
蟹肉チャーハン＜蟹肉炒飯＞ Crab　Fried　Rice	980円
四川風チャーハン＜香辣炒飯＞ Sichuan　Fried　Rice	980円
新発売ふかひれチャーハン＜魚翅炒飯＞	1,700円

春巻（3個） (three)Lobster　and　vegetable　spring　Roll	900円
胡麻団子（3個） (three)Pie　in　rice　balls	980円
中国式揚げパン＜銀絲巻＞ Chinese　Fried　Bread	980円
海鮮水餃子(5個) (five)Sea　Dumplings　with　soup	950円
ジャンボ焼餃子（2個）	980円
小龍包（4個）	980円

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